(Hybrid) Head Chef

Express Pro Corporindo · 📍 Sleman · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Express Pro Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang layanan katering, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sleman. Peran ini adalah peran hybrid yang memungkinkan Anda untuk bekerja secara fleksibel antara kantor dan lokasi kerja di lapangan. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan pengalaman dalam mengelola operasional dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.,Membuat dan mengembangkan menu baru sesuai dengan tren dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi kualitas harian dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada chef junior dan staf dapur.,Berkoordinasi dengan tim logistik untuk memastikan bahan baku tersedia dengan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur untuk layanan katering.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam bekerja secara hybrid (remote dan on-site).

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam memasakKemampuan memimpin timPengelolaan operasional dapurKepatuhan terhadap standar keamanan makananKomunikasi efektifManajemen bahan bakuPelatihan dan pengembangan stafKerja tim yang baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait